Questions avec Tag 'coffee-machines'

Dans le cas où nous parler d'espèce, je pense que sans perte de généralité, on peut dire que les grains de café Arabica' acidité sont inférieurs Robusta'. Ceci peut être ajouté comme une option pour Chris re ...
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Lavazza A Modo Mio espresso s'écoule très lentement

J'ai une Lavazza A Modo Mio. Récemment, l'expresso extrait a été gouttes très lentement et il faut environ 10 à 15 minutes pour remplir la moitié d'une tasse. J'ai essayé de nettoyer la machine comme le manuel dit (fonctionner sans une capsule sur l'eau), bien que ce est quelque chose que je fais sur une base hebdomadaire, juste pour maintenir ma machine. J'ai eu cette machine depuis avril 2012. Pourrait-il être qu'il est trop vieux? ...
12 juin 2018 à 01:08:07
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La torréfaction de mes grains de café

Je viens de lire en ligne que certaines personnes rôti leur grain de café avant de moudre le grain, pour ajuster la saveur. Cela semble vraiment intéressant, et je voudrais essayer. Je voudrais le faire correctement, et je me demandais à propos de deux choses: Quelle température à utiliser, et pour combien de temps? J'imagine que cela est déterminé par le courant de torréfaction de café et de la cible rôti, je voudrais, est-il une sorte de table de recherche comme un guide? Certaines personnes mentionnées de refroidissement et ...
7 juin 2013 à 17:06:15